| Judul | Teknologi Pengolahan Pangan : prinsip dan praktik / P.J. Fellows ; penerjemah, Yohanus Pembatis Diksi Agni Kustanta. ; editor, Murdiati. |
| Pengarang | Fellows P.J Yohanus Pembatis Diksi Agni Kustanta Murdiati. |
| EDISI | Ed.31 |
| Penerbitan | Jakarta : EGC, 2015 |
| Deskripsi Fisik | xvii, 724 hlm. :ilus , ;28 cm. |
| ISBN | 978-979-044-612-0 |
| Subjek | Teknologi Pangan |
| Catatan | judul asli : Food Processing Technology : Principles and Practice Indeks Bibliografi : hlm. 652-655 |
| Bahasa | Indonesia |
| Bentuk Karya | Bukan fiksi atau tidak didefinisikan |
| Target Pembaca | Dewasa |
| No Barcode | No. Panggil | Akses | Lokasi | Ketersediaan |
|---|---|---|---|---|
| K050917141 | 664.001 FEL t | Dapat dipinjam | Perpustakaan Umum Jabar - Ruang Baca Dewasa | Tersedia |
| K050917142 | 664.001 FEL t | Dapat dipinjam | Perpustakaan Umum Jabar - Ruang Baca Dewasa | Tersedia |
| K050917143 | 664.001 FEL t | Dapat dipinjam | Perpustakaan Umum Jabar - Ruang Baca Dewasa | Tersedia |
| K050917144 | 664.001 FEL t | Dapat dipinjam | Perpustakaan Umum Jabar - Ruang Baca Dewasa | Tersedia |
| 20/436827/BIJB | 664 FEL t | Baca di tempat | Perpustakaan Umum Jabar - Ekstensi BIJB | Tersedia |
| 20/436828/BIJB | 664 FEL t | Baca di tempat | Perpustakaan Umum Jabar - Ekstensi BIJB | Tersedia |
| Tag | Ind1 | Ind2 | Isi |
| 001 | BDGKW0509201700038 | ||
| 005 | 20220509085617 | ||
| 008 | 220509################e##########0#ind## | ||
| 020 | # | # | $a 978-979-044-612-0 |
| 035 | # | # | $a 0010-050917003860 |
| 040 | $a JBPDBAN | ||
| 041 | $a ind | ||
| 082 | # | # | $a 664$2 [ 23 ] |
| 084 | # | # | $a 664 FEL t |
| 100 | 0 | # | $a Fellows P.J |
| 245 | 1 | # | $a Teknologi Pengolahan Pangan : $b prinsip dan praktik /$c P.J. Fellows ; penerjemah, Yohanus Pembatis Diksi Agni Kustanta. ; editor, Murdiati. |
| 250 | # | # | $a Ed.31 |
| 260 | # | # | $a Jakarta :$b EGC,$c 2015 |
| 300 | # | # | $a xvii, 724 hlm. : $b ilus , ; $c 28 cm. |
| 500 | # | # | $a Indeks |
| 500 | # | # | $a judul asli : Food Processing Technology : Principles and Practice |
| 504 | # | # | $a Bibliografi : hlm. 652-655 |
| 650 | # | 4 | $a Teknologi Pangan |
| 700 | 0 | # | $a Murdiati. |
| 700 | 0 | # | $a Yohanus Pembatis Diksi Agni Kustanta |
| 850 | # | # | $a DISPUSIPDA Jabar |
| 990 | # | # | $a 20/436827/BIJB |
| 990 | # | # | $a 20/436827/BIJB |
| 990 | # | # | $a 20/436827/BIJB |
| 990 | # | # | $a 20/436828/BIJB |
| 990 | # | # | $a 20/436828/BIJB |
| 990 | # | # | $a 20/436828/BIJB |
Content Unduh katalog
Karya Terkait :